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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Periodo = ultimi due mesi AND Numero Classificazione Dewey = 6* operatore.e Biblioteche = IT-GE0038 (ricerca.parole_almeno_una) operatore.e Autore = @ (ricerca.parole_tutte) operatore.e Anno pubblicazione>=2009 >> Biblioteca = Biblioteca della Soprintendenza per i Beni Architettonici e il Paesaggio della Liguria
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Rossi, Sergio <1958- >Wiki
Titolo Nocciola ligure : tradizione e futuro del Misto Chiavari = tradition and future of the Misto Chiavari / Sergio Rossi
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2016
Descrizione fisica 95 p. : ill. ; 16 cm
Collezione Buono a sapersi ; 15
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863734454
Note Testi in italiano e in inglese
Titolo parallelo Tradition and future of the Misto Chiavari
Soggetti Nocciole - Liguria (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 634.54 - Colture di Noci. Nocciola (edizione 21)
Nomi [Autore] Rossi, Sergio <1958- >
Identificativo record LIG0260340
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG BL0 28LEG 0000133721 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonLIGURIA 600 05 000011077 


 
 
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2016
Descrizione fisica 94 p. : ill. ; 16 cm
Collezione Buono a sapersi ; 16
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863734621
Note Testo in italiano e in inglese
Titolo uniforme Radicchio rosso di Treviso e variegato di Castelfranco
Soggetti RADICCHIO ROSSO DI TREVISO (Soggettario di Firenze)
Radicchio variegato di Castelfranco (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.3554 - (edizione 21)
Identificativo record LIG0260343
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG B 0 136LEG 0000133741 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonVENETO 600 00 000011099 


 
 
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Fazzari, Fabrizio
Titolo Mostarda Vicentina di Montecchio Maggiore / Fabrizio Fazzari
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2016
Descrizione fisica 63 p. : ill. ; 16 cm
Collezione Buono a sapersi ; 17
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863734669
Note Testo in italiano ed in inglese
Soggetti Mostarda vicentina (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.5 - CULINARIA (edizione 21)
Nomi [Autore] Fazzari, Fabrizio
Identificativo record LIG0260505
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG B 0 137LEG 0000133941 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonVENETO 600 01 000011098 


 
 
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Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Ricci, Alessandro <omonimi non identificati>Wiki
Titolo Pane di Altopascio : storia e tradizione di un grande pane italiano = the history and tradition of a great bread
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2015
Descrizione fisica 61 p. : ill. ; 17 cm
Collezione Buono a sapersi ; 12
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863733600
Soggetti Altopascio - Lavorazione del pane - Storia (Soggettario di Firenze)
Pane - Ricette (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.815094518 - (edizione 21)
Nomi [Autore] Ricci, Alessandro <omonimi non identificati>
Identificativo record LUA0526385
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG CL0 95LEG 0000110031 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonTOSCANA LU 600 00 000010972 


 
 
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Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Fioravanti, Ilaria
Titolo Rosa, rosae : declinare la rosa in cucina / Ilaria Fioravanti, Maria Giulia Scolaro
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2016
Descrizione fisica 123 p. : ill. ; 24 cm.
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863734164
Soggetti Rosa (Soggettario di Firenze)
Rosa - Ricette culinarie (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 635.9 - FIORI E PIANTE ORNAMENTALI (edizione 21)
641.5 - CULINARIA (edizione 21)
Nomi Fioravanti, Ilaria
Scolaro, Maria Giulia
Identificativo record BVE0714380
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG E 0 590LEG 0000125931 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonGE 600 01 000010915 


 
 
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Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Ricci, Alessandro <omonimi non identificati>Wiki
Titolo Scampi e gamberi / [con testi di Alessandro Ricci et al.]
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2013
Descrizione fisica 46 p. : ill. ; 17 cm
Collezione Buono a sapersi ; 6
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863732573
Note In cop.: "Speciale investigatori in cucina. Omaggio a Pepe Carvalho e a Manuel Vazquez Montalban"
Soggetti Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.692094518 - (edizione 21)
Nomi [Autore] Ricci, Alessandro <omonimi non identificati>
Identificativo record SGE0022188
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Biblioteca universitaria di GenovaLEG MISC CL0 45LEG 0000090011 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonLIGURIA 600 01 000010943 


 
 
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Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Rossi, Sergio <1958- >Wiki
Titolo Farinata : street food di Liguria = Liguria street food / Sergio Rossi
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2015
Descrizione fisica 91, [4] p. : ill. ; 16 cm
Collezione Buono a sapersi
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863733020
Soggetti Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.544518 - (edizione 21)
Nomi [Autore] Rossi, Sergio <1958- >
Identificativo record LIG0248060
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG BL0 23LEG 0000121911 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonLIGURIA 600 04 000010946 


 
 
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Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Marcomini, Alberto
Titolo Taleggio DOP : tradizione in un formaggio italiano = tradition in an Italian cheese / Alberto Marcomini e Alessandro Ricci
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2014
Descrizione fisica 95 p. : ill. ; 17 cm
Collezione Buono a sapersi ; 10
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863733235
Note Testi in italiano e in inglese
Soggetti Taleggio (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 637.3 - Tecnica Casearia e Tecnologie Connesse. Produzione del Formaggio (edizione 21)
Nomi Marcomini, Alberto
Ricci, Alessandro <omonimi non identificati>
Identificativo record LIG0233802
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG C 0 849LEG 0000101111 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonLOMBARDIA 600 00 000010974 


 
 
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Gennaro, Alessandra
Titolo Taleggio DOP : ricette = recipes / Alessandra Gennaro
Editore,distributore, ecc. Genova : Sagep, 2014
Descrizione fisica 62 p. : ill. ; 17 cm
Collezione Buono a sapersi ; 11
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863733242
Note Testi in italiano e in inglese
Soggetti Formaggio taleggio - Ricette (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.673 - (edizione 21)
Nomi Gennaro, Alessandra
Identificativo record LIG0233806
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BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG C 0 850LEG 0000101121 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonLOMBARDIA 600 01 000010975 


 
 
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo Tabemono no Bi : bellezza gusto immagine dei cibi giapponesi / Donatella Failla
Editore,distributore, ecc. [Genova] : Sagep, 2016
Descrizione fisica 191 p. : ill. ; 28 cm
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788863734522
Note Titolo anche in caratteri giapponesi
Catalogo della mostra tenuta a Genova nel 2015-2016
Soggetti Giappone - Cultura (Soggettario di Firenze)
Cucina giapponese - Storia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.5952 - (edizione 21)
952 - STORIA DEL GIAPPONE (edizione 21)
Nomi [Curatore] Failla, Donatella
Identificativo record CFI0945323
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG F 0 360LEG 0000131271 v. 
Biblioteca di architettura Armando DillonGE 300 159 000011349 


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