Scheda: 1335/2951 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Parasecoli, Fabio |
Titolo | Al dente : storia del cibo in Italia / Fabio Parasecoli ; traduzione di Milvia Faccia |
Editore,distributore, ecc. | Gorizia : Leg, 2015 |
Descrizione fisica | 334 p. : ill. ; 24 cm |
Collezione | BUS : Biblioteca universale di storia ; 3 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788861023000 |
Titolo uniforme | Al dente |
Soggetti | Alimentazione - Storia - Italia (Soggettario di Firenze) Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 394.120945 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA. ITALIA (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Parasecoli, Fabio
[Traduttore] Faccia, Milvia |
Identificativo record | RAV2025708 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 394.120945 PARAF 1 | 000414709 | 1 v. |