Dettaglio

Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Periodo = ultimi due mesi AND Autore = @ (ricerca.parole tutte) operatore.e Numero Classificazione Dewey = 6* operatore.e Biblioteche = IT-GE0038 (ricerca.parole almeno una) operatore.e Anno pubblicazione>=2009 >> Luogo di pubblicazione = roma
←Ritorna ai risultati
|« | « precedente |  successivo» | »|
 

 
 
Scheda: 9/48
  • Permalink 9
  • |
  • Simili 9
  • | Scarico:
  • Unimarc 9
  • Json 9
  • XML 9
  • |
  • Citazioni 9
  • |
  • |
  • HTML 9
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Rossi, Paolo Aldo
Titolo Non di solo pane... piuttosto di gola : scienze dell'alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica a quelle medievale / Paolo Aldo Rossi, Ida Li Vigni ; prefazione di Luigi Pruneti
Editore,distributore, ecc. Roma : Aracne, 2013
Descrizione fisica 504 p. ; 21 cm.
Collezione Ciborama ; 1
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788854861275
Soggetti Culinaria - Storia - Sec.5.-15. (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.509 - Cucina. Trattamento Storico e Geografico (edizione 21)
Nomi Rossi, Paolo Aldo
Li Vigni, Ida <1955- >
Identificativo record PAR1223124
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 641.509 NONDSP 1 0004123301v. 


|« | « precedente |  successivo» | »|