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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | Il grande libro degli alimenti : [dizionario illustrato: 1000 alimenti dall'acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi] |
Editore,distributore, ecc. | Firenze ; Milano : Giunti, 2014 |
Descrizione fisica | 687 p. : ill. ; 29 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788809783447 |
Note | Complemento del titolo dalla copertina.
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Titolo uniforme | Encyclopédie visuelle des aliments. |
Soggetti | Alimenti - Enciclopedie e dizionari (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.03 - (edizione 21) |
Identificativo record | UBO4063250 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 641.03 GRALDA 1 | 000412111 | 1v. |