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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | Il cibo nel futuro : produzione, consumo e socialità / a cura di Paolo Corvo e Michele Filippo Fontefrancesco |
Editore,distributore, ecc. | Roma : Carocci, 2021 |
Descrizione fisica | 142 p. : ill. ; 22 cm |
Collezione | Biblioteca di testi e studi ; 1382 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788829004690 |
Titolo uniforme | Il cibo nel futuro |
Soggetti | Alimenti (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.3 - CIBI (edizione 21) |
Nomi | [Curatore] Corvo, Paolo
[Curatore] Fontefrancesco, Michele Filippo |
Identificativo record | TO02078528 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 641.3 CIBNF1 | 000429194 | 1 v. |