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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Periodo = ultimi due mesi AND Autore = @ (ricerca.parole tutte) operatore.e Numero Classificazione Dewey = 6* operatore.e Biblioteche = IT-GE0038 (ricerca.parole almeno una) operatore.e Anno pubblicazione>=2009 >> Lingua = italiano >> Anno di pubblicazione = 2014
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Brillat-Savarin, Jean-Anthelme
Titolo Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Edizione 2. ed
Editore,distributore, ecc. Bra : Slow food, 2014
Descrizione fisica 400 p. ; 22 cm
Collezione AsSaggi
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788884993380
Note Traduzione di Dino Provenzal
Titolo uniforme La physiologie du goût
Altri titoli Meditazioni di gastronomia trascendente
Soggetti Gusto - Fisiologia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.01 - Alimenti e Bevande. Filosofia e Teoria (edizione 21)
Nomi [Autore] Brillat-Savarin, Jean-Anthelme
Forme varianti dei nomi Brillat-Savarin , Anthelme -> Brillat-Savarin, Jean-Anthelme
Identificativo record CFI0893543
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 641.01 BRILSJ 1 0004118441v. 


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