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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Rebora, Giovanni <1932-2007> |
Titolo | Colombo a tavola : antologia di ricette tra tardo medioevo e rinascimento / [a cura di] Giovanni Rebora |
Edizione | 2. ed |
Editore,distributore, ecc. | Savona : Sabatelli, 2022 |
Descrizione fisica | 147 p. : ill. ; 18 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788899012977 |
Titolo uniforme | Colombo a tavola |
Soggetti | Culinaria - Sec. 15.-16. (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi | Rebora, Giovanni <1932-2007> |
Identificativo record | LIG0468518 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG C 0 1816 | LEG 000019830 | |
Biblioteca Fondazione Casa America | E 1 SAL COL 00179 | INV 000001046 |