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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Montanari, Massimo <1949- > |
Titolo | Bologna, l'Italia in tavola / Massimo Montanari |
Editore,distributore, ecc. | Bologna : Il mulino, 2021 |
Descrizione fisica | 180 p. : ill. ; 21 cm |
Collezione | Intersezioni ; 551 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788815291165 |
Titolo uniforme | Bologna, l'Italia in tavola |
Soggetti | Ricette - Bologna (Soggettario di Firenze) Culinaria - Bologna - Ricette (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5945411 - (edizione 21) |
Nomi | Montanari, Massimo <1949- > |
Identificativo record | RAV2121157 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 641.5945411 MONTM 1 | 000429171 | 1 v. |
Biblioteca di architettura Armando Dillon | STORIA 100 292 | 000011634 |