Scheda: 1/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Bonino, Marialuisa |
Titolo | Odor di basilico : le moderne ricette / Marialuisa Bonino ; con la Storia della cucina ligure di Michelangelo Dolcino |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Erga, 2020 |
Descrizione fisica | 228 p. : ill. ; 21 cm |
Collezione | Genova e Liguria. Gastronomia |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788832981957 |
Note | Contiene: Liguria in cucina : pagine di storia della nostra gastronomia / Michelangelo Dolcino
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Pubblicato con | Liguria in cucina : pagine di storia della nostra gastronomia / Michelangelo Dolcino |
Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.594518 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Bonino, Marialuisa
Dolcino, Michelangelo |
Identificativo record | LIG0328798 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG DL0 1497 | LEG 000017652 | 1 v. |
Scheda: 2/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | Profumo di basilico : gusti e aromi di Liguria : ricette / [foto di Marino Carmelo ; disegni: Carlotta Casa] |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Ligurpress, 2021 |
Descrizione fisica | 112 p. : ill. ; 21 cm |
Collezione | Tradizioni & paesi ; 75 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788864061054 |
Note | Le ricette : Archivio Ligurpress Srl
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Titolo uniforme | Profumo di basilico |
Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.594518 - (edizione 21) |
Nomi | [Disegnatore] Casa, Carlotta
[Fotografo] Marino, Carmelo <fotografo> |
Identificativo record | GMP0018403 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG DL0 1556 | LEG 000018343 | 1 v. |
Scheda: 3/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Bonino, Marialuisa |
Titolo | Odor di basilico : le autentiche ricette della cucina ligure / Marialuisa Bonino ; con i vini, i formaggi e i salumi di Liguria di Pierpaolo Romagnone : introduzione di Beppe Gavotti ; con interventi poetici di Carlo Piero Pessino |
Edizione | 21 ed |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Erga, 2022 |
Descrizione fisica | 124 p. : ill. ; 21 cm + 1 fascicolo (21 p.) |
Collezione | Genova e Liguria. Gastronomia |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788832982459 |
Note | Contiene semi di basilico
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Titolo uniforme | Odor di basilico |
Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.594518 - (edizione 21) |
Nomi | Bonino, Marialuisa
[Autore] Romagnone, Pierpaolo |
Identificativo record | GMP0022645 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG DL0 1675 | LEG 000019699 | 1 v. + 1 op. |
Biblioteca civica Leonardo Lagorio <Imperia> | LIG 5104 | 000103807 | 1 v. |
Scheda: 4/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Ricci, Alessandro <omonimi non identificati> |
Titolo | Scampi e gamberi / [con testi di Alessandro Ricci et al.] |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Sagep, 2013 |
Descrizione fisica | 46 p. : ill. ; 17 cm |
Collezione | Buono a sapersi ; 6 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788863732573 |
Note | In cop.: "Speciale investigatori in cucina. Omaggio a Pepe Carvalho e a Manuel Vazquez Montalban"
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Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.692094518 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Ricci, Alessandro <omonimi non identificati> |
Identificativo record | SGE0022188 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG MISC CL0 45 | LEG 000009001 | 1 v. |
Biblioteca di architettura Armando Dillon | LIGURIA 600 01 | 000010943 |
Scheda: 5/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Rossi, Sergio <1958- > |
Titolo | Pasta in Liguria : history, tradition, future / Sergio Rossi |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Sagep, 2016 |
Descrizione fisica | 159 p. : ill. ; 21 cm |
Lingua di pubblicazione | INGLESE |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788863734188 |
Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.544518 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Rossi, Sergio <1958- > |
Identificativo record | LIG0251544 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG DL0 1040 | LEG 000012610 | 1 v. |
Biblioteca Civica Agostino Sasso <Ceriale> | S LIG 641.54 ROS-S | 000049115 |
Scheda: 6/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Rossi, Sergio <1958- > |
Titolo | Farinata : street food di Liguria = Liguria street food / Sergio Rossi |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Sagep, 2015 |
Descrizione fisica | 91, [4] p. : ill. ; 16 cm |
Collezione | Buono a sapersi |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO - INGLESE |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788863733020 |
Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.544518 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Rossi, Sergio <1958- > |
Identificativo record | LIG0248060 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG BL0 23 | LEG 000012191 | 1 v. |
Biblioteca di architettura Armando Dillon | LIGURIA 600 04 | 000010946 |
Scheda: 7/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Rangoni, Laura |
Titolo | Perfumes and flavours of Liguria : the real ligurian kitchen / Laura Rangoni |
Editore,distributore, ecc. | [S.l.] : Edizioni servizi editoriali ; Genova : Ligurpress, 2010 |
Descrizione fisica | 94 p. : ill. ; 20 cm |
Collezione | Liguria bella |
Lingua di pubblicazione | INGLESE - ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788864060408 |
Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.594518 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Rangoni, Laura |
Identificativo record | BVE0632430 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG CL0 81 | LEG 000009172 | 1 v. |
Scheda: 8/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Rossi, Sergio <1958- > |
Titolo | Liguria salute in cucina : cinquemila metri di bellezza, gusto, tradizione / Sergio Rossi, Luca Spigno, Daniela Vettori |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Sagep, 2015 |
Descrizione fisica | 220 p. : ill. ; 24 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788863733891 |
Note | Testimonial della pubblicazione: Gianluca Genoni, Carlo Croce, Stefano Mei, Laura Guglielmi, Franco Malerba, Nadia Repetto Wurtz, Franco Boeri Roi, Walter De Battè, Pietro Romanengo, Paolo Calcagno
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Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.544518 - (edizione 21) |
Nomi | Rossi, Sergio <1958- >
Spigno, Luca Vettori, Daniela |
Identificativo record | SGE0036066 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG EL0 397 | LEG 000012071 | 1 v. |
Biblioteca civica Leonardo Lagorio <Imperia> | LIG 5094 | 000103729 | 1 v. |
Biblioteca civica "Rina Pellegri" <Arcola> | SL 641.544518 ROSSS | 000021789 | |
Biblioteca Civica A. Pagliano <Laigueglia> | S 642 ROS | 000010273 |
Scheda: 9/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Ottino, Carla |
Titolo | Le ricette della cucina ligure / Carla Ottino |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Erga, 2013 |
Descrizione fisica | 126 p. : ill. ; 16 cm |
Collezione | Genova e Liguria. Gastronomia |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788881637683 |
Soggetti | Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) Ricette culinarie - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5945182 - (edizione 21) |
Nomi | Ottino, Carla |
Identificativo record | SGE0024243 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG B 0 72 | LEG 000008969 | 1 v. |
Scheda: 10/11 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Burlando, Sabrina |
Titolo | Le chiavi del gusto nel centro storico di Genova : Antiche botteghe e cucina genovese / Sabrina Burlando |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Chiave di lettura, 2015 |
Descrizione fisica | 71 p. : ill. ; 21 cm |
Collezione | Botteghe & mestieri |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO - INGLESE |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788890889561 |
Note | Testi in italiano e in inglese
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Titolo parallelo | The keys to taste |
Soggetti | Negozi storici - Genova - Guide (Soggettario di Firenze) Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.544518 - (edizione 21) 914.51821 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Burlando, Sabrina |
Identificativo record | LIG0247968 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG DL0 1000 | LEG 000012158 | 1 v. |