Risultati sintetici

		11.	Camporesi, Piero <1926-1997> La terra e la luna : alimentazione folclore societa / Piero Camporesi [Milano] : Garzanti, 1995 Monografia - Testo a stampa [RAV0255583] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		12.	Quellier, Florent Gola : storia di un peccato capitale / Florent Quellier ; prefazione di Philippe Delerm Bari : Dedalo, 2012 Monografia - Testo a stampa [RAV1958655] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		13.	Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban Torino : UTET, [2004] Monografia - Testo a stampa [RAV1185162] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		14.	Attali, Jacques Cibo : una storia globale dalle origini al futuro / Jacques Attali ; edizione italiana a cura di Riccardo Antoniucci [Milano] : Ponte alle Grazie, 2020 Monografia - Testo a stampa [PUV1531244] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		15.	Tannahill, Reay Storia del cibo / Reay Tannahill ; traduzione di Libero Sosio Milano : Rizzoli, 1987 Monografia - Testo a stampa [CFI0108713] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		16.	Standage, Tom Una storia commestibile dell'umanità / Tom Standage ; traduzione di Susanna Bourlot Torino : Codice, [2010] Monografia - Testo a stampa [UBO3765838] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		17.	Cavalieri, Rosalia E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri Bologna : Il mulino, 2014 Monografia - Testo a stampa [UBO4054141] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		18.	Camporesi, Piero <1926-1997> Il pane selvaggio / Piero Camporesi Bologna : Il mulino, [1983] Monografia - Testo a stampa [RAV0052235] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		19.	Gregory, Tullio L' eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto Bari ; Roma : Laterza, 2021 Monografia - Testo a stampa [UBO4510256] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		20.	Montanari, Massimo <1949- > Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2009 Monografia - Testo a stampa [CFI0740005] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti

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