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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Periodo = ultimi due mesi AND Autore = @ (ricerca.parole tutte) operatore.e Numero Classificazione Dewey = 3* operatore.e Biblioteche = IT-GE0038 (ricerca.parole almeno una) operatore.e Anno pubblicazione>=2009
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Gregory, TullioWiki
Titolo L' eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto
Editore,distributore, ecc. Bari ; Roma : Laterza, 2021
Descrizione fisica XVI, 185 p. ; 21 cm
Collezione I Robinson . Letture
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788858143117
Note Scritti in parte già pubblicati
Titolo uniforme Eros gastronomico
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.1209 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA (edizione 21)
Nomi [Autore] Gregory, Tullio
[Altro] Ciliberto, Michele
[Curatore] Moriani, Gianni
Identificativo record UBO4510256
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.1209 GREGT 1 0004293851 v. 


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