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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Collezione = Saggi >> Editore = mondadori >> Biblioteca = Biblioteca Civica "Leonardo Lagorio" <Imperia>
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Fasano, AlessioWiki
Titolo Senza glutine : la celiachia non si cura, si gestisce / Alessio Fasano con Susie Flaherty
Editore,distributore, ecc. Milano : Mondadori, 2017
Descrizione fisica 312 p. : ill. ; 23 cm.
Collezione Saggi
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788804681878
Sommario o abstract Senza glutine offre consigli su come comportarsi per essere certi di fare le cose giuste per evitare insidiose contaminazioni alimentari, a scuola, al lavoro, al supermercato, in giro per il mondo, nella cucina di casa… E regala anche gustose ricette, tutte rigorosamente gluten free - alcune provenienti dalla terra d'origine dell'autore, il Sud Italia-, capaci di non far rimpiangere gli alimenti del «prima» | Nel 1993, quando arrivò negli Stati Uniti, Alessio Fasano, giovane gastroenterologo pediatrico, era convinto di poter sviluppare un vaccino per il colera. I casi della vita, invece, lo portarono a percorrere un'altra strada: quella della celiachia e dei disturbi legati al glutine. Grazie al suo impegno e al suo instancabile lavoro di ricerca, con il suo team nel giro di pochi anni è stato in grado di aprire nuovi scenari per la diagnosi e il trattamento dei disturbi legati al glutine.
Titolo uniforme Gluten freedom
Classificazione Dewey 641.5638 - Cucina a Base di Proteine, Grassi, Carboidrati (edizione 21)
Nomi [Autore] Fasano, Alessio
[Autore] Flaherty, Susie
Identificativo record RAV2064860
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca civica Leonardo Lagorio <Imperia>SG 641.5638 FAS 0000992421 v. 
Biblioteca Civica <Borghetto Santo Spirito>B 01/641.5638 FAS 0000222821 v. 


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