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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Redon, Odile |
Titolo | A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; Prefazione di Georges Duby |
Editore,distributore, ecc. | Roma ; Bari : Laterza, 2001 |
Descrizione fisica | 296 p. : tav. ; 21 cm |
Collezione | I Robinson/Letture |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Classificazione Dewey | 641.59 - Cucina Tipica di specifici Ambienti Geografici ed Etnici |
Nomi | Redon, Odile |
Identificativo record | 1AVB00018515 |