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Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali
» Editore = laterza
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1.
La civilta della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
Roma [etc.] : Laterza, 1998
Monografia - Testo a stampa [SBFL0000047378]
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2.
La civilta della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
Roma [etc.] : Laterza, 2009
Monografia - Testo a stampa [SBFL0000045166]
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3.
Montanari, Massimo
Il *cibo come cultura / Massimo Montanari
Roma ; Bari : Laterza, 2004
Monografia - Testo a stampa [0000010457]
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4.
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Roma [etc.] : Laterza, 1997
Monografia - Testo a stampa [VEA0096261]
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5.
Gregory, Tullio
L' eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto
Bari ; Roma : Laterza, 2021
Monografia - Testo a stampa [UBO4510256]
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6.
Montanari, Massimo <1949- >
La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
Roma [etc.] : Laterza, [1993]
Monografia - Testo a stampa [LO10305913]
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7.
Montanari, Massimo <1949- >
La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
Roma \etc.! : Laterza, 1997
Monografia - Testo a stampa [RAV0288718]
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8.
Montanari, Massimo
Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati
Roma ; Bari : Laterza, 1997
Monografia - Testo a stampa [4AMO00012388]
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9.
Montanari, Massimo
Il cibo come cultura / Massimo Montanari
Roma ; Bari : Laterza, 2004
Monografia - Testo a stampa [4AMO00012141]
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10.
Montanari, Massimo <1949- >
Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari
Roma [ecc.] : Laterza, 1988
Monografia - Testo a stampa [CFI0142506]
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394.1209
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Anno di pubblicazione
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