Risultati sintetici

		11.	Poulain, Jean-Pierre Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain Bologna : Il mulino, [2008] Monografia - Testo a stampa [RAV1680745] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		12.	Pollan, Michael Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri Milano : Adelphi, [2008] Monografia - Testo a stampa [RAV1683402] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		13.	Prescott, John <1954- > Questione di gusto : perchè ci piace quello che mangiamo / John Prescott ; prefazione di Heston Blumenthal ; traduzione di Alessia Fabbri Milano : Sironi, 2013 Monografia - Testo a stampa [MIL0852360] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		14.	Harris, Marvin Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris Torino : Einaudi, c1990 Monografia - Testo a stampa [TO00032180] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		15.	Montanari, Massimo Il *cibo come cultura / Massimo Montanari Roma ; Bari : Laterza, 2004 Monografia - Testo a stampa [0000010457] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		16.	Fernández-Armesto, Felipe Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto [Milano] : Bruno Mondadori, 2010 Monografia - Testo a stampa [RAV1894031] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		17.	Tanga, Maria Ivana Il pane e il miele : tavola e cultura in Grecia / Maria Ivana Tanga Reggio Emilia : Diabasis, [2010] Monografia - Testo a stampa [LZ10262541] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		18.	Platania, Chiara Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona Bari : Dedalo, 2008 Monografia - Testo a stampa [MOD1500606] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		19.	Passano, Paolo Memorie di futuro : la tradizione agroalimentare di Lavagna ieri, oggi e domani / Paolo Passano Sesti Levante : Gammarò, 2014 Monografia - Testo a stampa [TO01906703] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		20.	Camporesi, Piero <1926-1997> La terra e la luna : alimentazione folclore societa / Piero Camporesi [Milano] : Garzanti, 1995 Monografia - Testo a stampa [RAV0255583] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti

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