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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Poulain, Jean-Pierre |
Titolo
| Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain |
Editore,distributore, ecc.
| Bologna : Il mulino, [2008]
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Descrizione fisica
| 232 p. ; 21 cm |
Collezione
| Universale paperbacks Il mulino ; 543 |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 9788815124586
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Note
| Traduzione di Aldo Pasquali
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Titolo uniforme
| Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire. |
Soggetti
| Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21) |
Nomi
| [Autore] Poulain, Jean-Pierre |
Identificativo record
| RAV1680745 |