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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Harris, Marvin |
Titolo | Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris |
Editore,distributore, ecc. | Torino : Einaudi, c1990 |
Descrizione fisica | X, 251 p., [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm |
Collezione | Saggi ; 737 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 880611820X |
Note | Trad. di Piero Arlorio
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Titolo uniforme | Good to eat |
Soggetti | Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) |
Nomi | [Autore] Harris, Marvin |
Forme varianti dei nomi | Harris , Marwin -> Harris, Marvin |
Identificativo record | TO00032180 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | CONT II. 188 737 | 000294693 | 1 v. |
Biblioteca del '900 <Genova> | BIBL. 900 D 0 820 | ROM 000001889 | 1 v. |
Biblioteca dell'Ist. Albergh. Giancardi <Alassio> | G 2 III BUODM | G 000002281 | 1 v. |