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                                                Catalogo delle Biblioteche Liguri
                   
Ricerca:  Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali  >> Lingua = italiano >> Soggetto = alimentazione - aspetti socio-culturali - storia i
Risultati: 1-9 di (9)


1. Platania, Chiara       
 Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona       
Bari : Dedalo, 2008       
Monografia - Testo a stampa [MOD1500606]
          
2. Fernández-Armesto, Felipe       
 Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto       
[Milano] : Bruno Mondadori, 2010       
Monografia - Testo a stampa [RAV1894031]
          
3. Standage, Tom       
Una  storia commestibile dell'umanità / Tom Standage ; traduzione di Susanna Bourlot       
Torino : Codice, [2010]       
Monografia - Testo a stampa [UBO3765838]
          
4.  Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari       
Roma [etc.] : Laterza, 1997       
Monografia - Testo a stampa [VEA0096261]
          
5. Camporesi, Piero <1926-1997>       
La  terra e la luna : alimentazione folclore societa / Piero Camporesi       
[Milano] : Garzanti, 1995       
Monografia - Testo a stampa [RAV0255583]
          
6. Gregory, Tullio       
L' eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto       
Bari ; Roma : Laterza, 2021       
Monografia - Testo a stampa [UBO4510256]
          
7. Camporesi, Piero <1926-1997>       
La  terra e la luna : alimentazione folclore società / Piero Camporesi       
Milano : Garzanti, 2011       
Monografia - Testo a stampa [PUV1321397]
          
8. Martinelli, Maurizio <1960- >       
 Cultura del cibo       
Torino : UTET, 2015       
Monografia - Testo a stampa [TO01940093]
          
9.  Storia e geografia dell'alimentazione / a cura di Massimo Montanari e Françoise Sabban       
Torino : UTET libreria, [2006]       
Monografia - Testo a stampa [VIA0146112]