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Cataloghi interrogati:Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali » Lingua = italiano » Luogo di pubblicazione = bari
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Alimentazione tra generazioni / a cura di Maria Teresa Montagna
Bari : Cacucci, 2008
Monografia - Testo a stampa [BA10038804]
Schivelbusch, Wolfgang
Il paradiso, il gusto e il buonsenso : una storia dei generi voluttuari / Wolfgang Schivelbusch
Bari : De Donato, 1988
Monografia - Testo a stampa [RAV0030574]
Platania, Chiara
Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona
Bari : Dedalo, 2008
Monografia - Testo a stampa [MOD1500606]
Montanari, Massimo <1949- >
L' identità italiana in cucina / Massimo Montanari
Roma ; Bari : GLF Laterza, 2010
Monografia - Testo a stampa [RAV1928045]
Gregory, Tullio
L' eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto
Bari ; Roma : Laterza, 2021
Monografia - Testo a stampa [UBO4510256]
Cavalieri, Rosalia
Gusto : l'intelligenza del palato / Rosalia Cavalieri
Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2011
Monografia - Testo a stampa [RML0207086]
Montanari, Massimo
Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati
Roma ; Bari : Laterza, 1997
Monografia - Testo a stampa [4AMO00012388]
Montanari, Massimo
Il cibo come cultura / Massimo Montanari
Roma ; Bari : Laterza, 2004
Monografia - Testo a stampa [4AMO00012141]
Scarpellini, Emanuela
A tavola! : gli italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini
Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2012
Monografia - Testo a stampa [BA10080120]
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