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Cataloghi interrogati:Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali » Lingua = italiano » Soggetto = alimentazione - aspetti socio-culturali - storia i
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Fernández-Armesto, Felipe
Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto
[Milano] : Bruno Mondadori, 2010
Monografia - Testo a stampa [RAV1894031]
Platania, Chiara
Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona
Bari : Dedalo, 2008
Monografia - Testo a stampa [MOD1500606]
Standage, Tom
Una storia commestibile dell'umanità / Tom Standage ; traduzione di Susanna Bourlot
Torino : Codice, [2010]
Monografia - Testo a stampa [UBO3765838]
Camporesi, Piero <1926-1997>
La terra e la luna : alimentazione folclore società / Piero Camporesi
Milano : Garzanti, 2011
Monografia - Testo a stampa [PUV1321397]
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Roma [etc.] : Laterza, 1997
Monografia - Testo a stampa [VEA0096261]
Camporesi, Piero <1926-1997>
La terra e la luna : alimentazione folclore societa / Piero Camporesi
[Milano] : Garzanti, 1995
Monografia - Testo a stampa [RAV0255583]
Gregory, Tullio
L' eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto
Bari ; Roma : Laterza, 2021
Monografia - Testo a stampa [UBO4510256]
Martinelli, Maurizio <1960- >
Cultura del cibo
Torino : UTET, 2015
Monografia - Testo a stampa [TO01940093]
Storia e geografia dell'alimentazione / a cura di Massimo Montanari e Françoise Sabban
Torino : UTET libreria, [2006]
Monografia - Testo a stampa [VIA0146112]
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