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Cataloghi interrogati:Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Nomi = Ballarini, Giovanni
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Ballarini, Giovanni <1927- >
Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, [1989]
Monografia - Testo a stampa [CFI0145937]
Ballarini, Giovanni <1927- >
Il latte e la vita : un grande alimento nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
\S. l.! : Parmalat, \1994! (Cinisello Balsamo : A. Pizzi)
Monografia - Testo a stampa [BVE0059714]
Ballarini, Giovanni <1927- >
Animali e pascoli perduti : l'animale emarginato dalla civiltà tecnologica tornerà a vivere nel suo spazio naturale a beneficio dell'uomo? / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, 1979
Monografia - Testo a stampa [MIL0178494]
Ballarini, Giovanni <1927- >
La tentazione della carne : una analisi ed una proposta per affrontare il drammatico problema della fame proteica che affligge l'umanità / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, 1981
Monografia - Testo a stampa [RAV0151737]
Ballarini, Giovanni <1927- >
Il triangolo culinario : la cucina come cultura / John B. Dancer [i. e. Giovanni Ballarini]
Bologna : Calderini, 1984
Monografia - Testo a stampa [CFI0081774]
La cucina delle festivita religiose / [direzione scientifica: Giovanni Ballarini]
Milano : Accademia italiana della cucina, c2010
Monografia - Testo a stampa [UBO3824861]
Ballarini, Giovanni <1927- >
Il tradimento dei gastronomi : da una giornata di studio della delegazione di Roma : Roma, 22 novembre 1999 / di Giovanni Ballarini
Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 2001
Monografia - Testo a stampa [VIA0089013]
Ballarini, Giovanni <1927- >
A tavola con gli antichi Romani : eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale / Giovanni Ballarini
Genova : Il melangolo, 2017
Monografia - Testo a stampa [CFI0949056]
Ballarini, Giovanni <1927- >
Tradizione e innovazione nella Cucina italiana / di Giovanni Ballarini e Paolo Petroni
Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2010
Monografia - Testo a stampa [LO11312496]
Naselli, Elvira
Non mangiamo bugie : guida ai cibi sicuri / Elvira Naselli ; contributi di Giovanni Ballarini ... [et al.] ; postfazione di Umberto Galimberti
[S.l.] : Coop, stampa 2001
Monografia - Testo a stampa [PAR0594900]
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