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Cataloghi interrogati:Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali » Lingua = italiano
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Poulain, Jean-Pierre
Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
Bologna : Il mulino, [2008]
Monografia - Testo a stampa [RAV1680745]
Conner, Mark
La psicologia a tavola / Mark Conner, Christopher J. Armitage
Bologna : Il mulino, [2008]
Monografia - Testo a stampa [MO10015429]
Harris, Marvin
Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris
Torino : Einaudi, c1990
Monografia - Testo a stampa [TO00032180]
La Cecla, Franco
Babel food : contro il cibo kultura / Franco La Cecla
Bologna : Il mulino, 2016
Monografia - Testo a stampa [RMS2736470]
Montanari, Massimo
Il *cibo come cultura / Massimo Montanari
Roma ; Bari : Laterza, 2004
Monografia - Testo a stampa [0000010457]
Fernández-Armesto, Felipe
Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto
[Milano] : Bruno Mondadori, 2010
Monografia - Testo a stampa [RAV1894031]
Tanga, Maria Ivana
Il pane e il miele : tavola e cultura in Grecia / Maria Ivana Tanga
Reggio Emilia : Diabasis, [2010]
Monografia - Testo a stampa [LZ10262541]
Platania, Chiara
Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona
Bari : Dedalo, 2008
Monografia - Testo a stampa [MOD1500606]
La Cecla, Franco
La pasta e la pizza / Franco La Cecla
Bologna : Il Mulino, 1998
Monografia - Testo a stampa [FER0168175]
Montanari, Massimo <1949- >
L' identità italiana in cucina / Massimo Montanari
Roma ; Bari : GLF Laterza, 2010
Monografia - Testo a stampa [RAV1928045]
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