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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali >> Lingua = italiano >> Soggetto = alimentazione - aspetti socio-culturali - storia i
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo Storia e geografia dell'alimentazione / a cura di Massimo Montanari e Françoise Sabban
Editore,distributore, ecc. Torino : UTET libreria, [2006]
Descrizione fisica 2 v. ; 24 cm
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 8802072663
Note Pubblicato precedentemente con il titolo: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia
In custodia
Comprende 1: Risorse, scambi, consumi
2: Cucine, pasti, convivialità
Titolo uniforme Storia e geografia dell'alimentazione
Soggetti Alimentazione - Storia (Soggettario di Firenze)
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.509 - Cucina. Trattamento Storico e Geografico (edizione 21)
Nomi Montanari, Massimo <1949- >
Sabban, Françoise
Identificativo record VIA0146112
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 641.509 STOEGD 1


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