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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Codice Classificazione Dewey = 394.1 >> Autore = montanari, massimo
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Editore,distributore, ecc. Torino : UTET, c2004
Descrizione fisica 2 v. (xvii, xii, 879 p. compless.)
Collezione Atlanti tematici
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 88-02-06097-5
Comprende Risorse, scambi, consumi
Cucine, pasti, convivialità
Soggetti Alimentazione - Storia
Classificazione Dewey 394.1 - IL MANGIARE E IL BERE; CONSUMO DI DROGHE
Nomi Montanari, Massimo
Sabban, Françoise
Identificativo record 4AMO00012149

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