Scheda: 4/12 |
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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Molinari Pradelli, Alessandro |
Titolo
| La cucina sarda : ricette della tradizione e nuove proposte per una gastronomia capace di custodire i grandi sapori della terra e del mare / Alessandro Molinari Pradelli |
Editore,distributore, ecc.
| Roma : Newton & Compton, 2003
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Descrizione fisica
| 349 p. : ill. ; 24 cm |
Collezione
| La cucina regionale italiana ; 3 |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 8882898296
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Note
| Suppl. a: Il resto del carlino, Il giorno, La nazione, Giornale di Sicilia, Il Messaggero.
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Supplemento di
| Il secolo 19 |
Soggetti
| Culinaria - Sardegna (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.59 - Cucina Tipica di specifici Ambienti Geografici ed Etnici (edizione 14)
641.59459 - CUCINA TIPICA SARDA (edizione 21) |
Nomi
| [Autore] Molinari Pradelli, Alessandro |
Identificativo record
| UM10062167 |