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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Molinari Pradelli, Alessandro |
Titolo
| La cucina ligure : i piatti tradizionali e quelli più attuali di una gastronomia che ha saputo esaltare come poche altre i sapori della sua terra / Alessandro Molinari Pradelli |
Editore,distributore, ecc.
| Roma : Newton Compton, 1996
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Descrizione fisica
| 363 p. : ill. ; 23 cm. |
Collezione
| Quest'Italia ; 239 |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 8881835258
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Soggetti
| Culinaria - Liguria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.594 - (edizione 21) |
Nomi
| [Autore] Molinari Pradelli, Alessandro |
Identificativo record
| IEI0104538 |