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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo |
Editore,distributore, ecc. | [Torino] : Unione tipografico-editrice torinese, [1974] |
Descrizione fisica | 183 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Numero bibliografia nazionale | IT 75-471 |
Note | In cop.: Strenna UTET 1974
Contiene: passi scelti da Opera o Epulario di Bartolomeo Scappi e da Ragionamento sopra l'officio del trinciante di Vincenzo Cervio ; Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano ; Bibliografia di testi dietetici e gastronomici del Rinascimento. |
Note sugli esemplari |
[Collocazioni:] Biblioteca Universitaria di Genova (BUG) STUDIO ES 641.5 STRU 1 Possessore: Sanguineti, Edoardo. [Collocazioni:] Biblioteca Universitaria di Genova (BUG) ROTTA E 0 17 Possessore: Rotta, Salvatore. [Collocazioni:] Biblioteca Universitaria di Genova (BUG) STUDIO ES 641.5 STRU 1 [Note sul corpo del documento (316, 141$e):] Volume in contenitore. [Collocazioni:] Biblioteca Universitaria di Genova (BUG) ROTTA E 0 17 |
Fa parte di | Strenna Utet |
Titolo uniforme | Gastronomia del Rinascimento |
Soggetti | Alimentazione - Sec. 16. - Fonti letterarie (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi | [Curatore] Firpo, Luigi
[Possessore precedente] Sanguineti, Edoardo - [Collocazioni:] Biblioteca Universitaria di Genova (BUG) STUDIO ES 641.5 STRU 1 [Possessore precedente] Rotta, Salvatore - [Collocazioni:] Biblioteca Universitaria di Genova (BUG) ROTTA E 0 17 |
Identificativo record | RAV0110927 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | ROTTA E 0 17 | 000366893 | 1v. |
Biblioteca universitaria di Genova | STUDIO ES 641.5 STRU 1 | ES 000011912 | 1 v. |
Biblioteca del Civico Museo dell'Attore <Genova> | PAN. S.III. 00146 | REG 000045576 | |
Biblioteca del Liceo Statale G. Bruno <Albenga> | C 20 /B /05 | 000008019 | 1 v. |
Biblioteca Civica <Loano> | D 097 GAS | 000009099 | |
Biblioteca Civica Centro Studi Anton Giulio Barrili | G 641.509 FIR STRU | 000031578 |