Scheda: 34/319 |
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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Artusi, Pellegrino |
Titolo
| La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi |
Edizione
| 4. ed |
Editore,distributore, ecc.
| Milano : Garzanti, 1975
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Descrizione fisica
| 459 p. ; 18 cm |
Collezione
| I Garzanti ; 529 |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
Numero bibliografia nazionale
| IT 759372
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Soggetti
| Culinaria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.5 - CULINARIA (edizione 12)
641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi
| [Autore] Artusi, Pellegrino |
Identificativo record
| RAV0118631 |