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Scheda: 21/109		




Livello bibliografico: Monografia

Tipo di materiale: Testo a stampa

Titolo:
	 Situating foodways and foodscapes : dalla tavola al terreno / a cura di Roberta Cevasco, Valentina Pescini, Robert Hearn 
Editore,distributore, ecc.:
	 Genova : Genova University Press, 2023
        
Descrizione fisica:
	 449 p. : ill. ; 21 cm
Collezione:
	Ricerca
        Giano bifronte ; 4
Lingua di pubblicazione:
	ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione:
	ITALIA
ISBN:
	9788836182275
        
Titolo uniforme:
	Situating foodways and foodscapes
Soggetti:
	Alimentazione - Aspetti socio-culturali
        Agricoltura - Aspetti socio-economici
Classificazione Dewey:
	394.12 - IL MANGIARE E IL BERE
Nomi:
	[Curatore]  Cevasco, Roberta
        [Curatore]  Pescini, Valentina
        [Curatore]  Hearn, Robert
Identificativo record:
	TO02129362
Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza:
	Biblioteca universitaria di Genova:[collocazione:]LEG       D 0                     6394  [inventario:]LEG 000021301 [numero volumi/consistenza per.:]