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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Codice Classificazione Dewey = 664 >> Soggetto = alimenti - conservazione i
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Verona, Onorato
Titolo Microbiologia degli alimenti : alterazioni, deterioramenti, tecniche di conservazione / Onorato Verona, Giovanni Picci
Editore,distributore, ecc. Torino : Unione Tipografico-Editrice Torinese, stampa 1968
Descrizione fisica VII, 586 p. : ill. ; 25 cm.
Collezione Agraria
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Numero bibliografia nazionale IT 684140
Soggetti Alimenti - Conservazione (Soggettario di Firenze)
Alimenti - Microbiologia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 664 - TECNOLOGIA ALIMENTARE (edizione 14)
Nomi [Autore] Verona, Onorato
[Autore] Picci, Giovanni <1924-2003>
Identificativo record SBL0083404
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Bibliomediateca Gina Lagorio dell'IIS Boselli-AlbertiD CONS 664 VERBM 0000042851 v. 
Biblioteca dell'Ist. Albergh. Giancardi <Alassio>G 2 II MICDAG 0000002741 v. 
Biblioteca dell'Archivio Regionale <Genova>IPA-SV 88/5IAS 000004049 


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