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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Codice Classificazione Dewey = 394.1209
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Boudan, Christian
Titolo Le cucine del mondo : geopolitica del gusto / Christian Boudan ; presentazione di Carla Trimani ; traduzione di Paola Verdecchia
Editore,distributore, ecc. Roma : Donzelli, [2005]
Descrizione fisica XIV, 384 p. ; 20 cm.
Collezione Virgola ; 11
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 8879899376
Titolo uniforme Géopolitique du goût
Soggetti Culinaria - Storia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.1209 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA (edizione 21)
Nomi [Autore] Boudan, Christian
Trimani, Carla
Identificativo record RAV1333711
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.1209 BOUDC 1 0003788061 v. 


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