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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Segrè, Andrea <1961- > |
Titolo | L' oro nel piatto : valore e valori del cibo / Andrea Segrè ; con Simone Arminio |
Editore,distributore, ecc. | Torino : Einaudi, 2015 |
Descrizione fisica | 192 p. ; 21 cm |
Collezione | Passaggi Einaudi |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788806224646 |
Titolo uniforme | L' oro nel piatto |
Soggetti | Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) Alimentazione - Antropologia culturale (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 306.4613 - (edizione 23) 363.80945 - APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE. ITALIA (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Segrè, Andrea <1961- >
Arminio, Simone |
Identificativo record | RMS2684277 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 363.80945 SEGRA 1 | 000413116 | 1v. |
Biblioteca Internazionale Città di Rapallo | ITAP 641 SEG ORONP | 000050529 | |
Biblioteca Civica "Manlio Trucco" <Albisola Sup.> | SS 306.4 SEG | 000024256 |