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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | La Cecla, Franco |
Titolo | Babel food : contro il cibo kultura / Franco La Cecla |
Editore,distributore, ecc. | Bologna : Il mulino, 2016 |
Descrizione fisica | 129 p. ; 21 cm |
Collezione | Intersezioni ; 451 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788815260406 |
Soggetti | Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21) |
Nomi | La Cecla, Franco |
Identificativo record | RMS2736470 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 394.12 LACEF 1 | 000416130 | 1v. |