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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Bucchi, Massimiano |
Titolo | Scienza e cucina : il pollo di Newton e altri incontri tra saperi e sapori / Massimiano Bucchi |
Editore,distributore, ecc. | Novara : Interlinea, 2023 |
Descrizione fisica | 238 p. : ill. ; 16 cm |
Collezione | Alia ; 86 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788868575229 |
Titolo uniforme | Scienza e cucina |
Soggetti | Culinaria - Curiosità (Soggettario di Firenze) Culinaria - Ruolo [della] scienza (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5 - CULINARIA (edizione 12) |
Nomi | [Autore] Bucchi, Massimiano |
Identificativo record | VIA0519690 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca Civica "Mario Borsalino" <Tovo San Giacomo> | B 641.5 BUC | 000017720 |