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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| La Cecla, Franco |
Titolo
| La pasta e la pizza / Franco La Cecla |
Editore,distributore, ecc.
| Bologna : Il Mulino, 1998
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Descrizione fisica
| 112 p. ; 21 cm |
Collezione
| L' identità italiana ; 10 |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 8815065830 9788815065834
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Titolo uniforme
| La pasta e la pizza |
Soggetti
| Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 394.120945 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA. ITALIA (edizione 21) |
Nomi
| [Autore] La Cecla, Franco |
Identificativo record
| FER0168175 |