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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Fochesato, Walter |
Titolo | Stoccafisso e baccalà : 67 ricette per tutte le stagioni / Walter Fochesato, Virgilio Pronzati |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Feguagiskia'Studios, [1999] |
Descrizione fisica | 158 p. : ill. ; 16 cm |
Collezione | Gli antichi sapori ; 9 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Note | In cop.: Storie, usi e tradizioni popolari dal Baltico al Mediterraneo : 67 ricette note o inconsuete della più gustosa pietanza ligure.
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Supplemento di | NBN : New book news [Suppl. al n. 7 del 1999] |
Soggetti | Baccalà - Ricette (Soggettario di Firenze) Stoccafisso - Ricette (Soggettario di Firenze) |
Nomi | [Autore] Fochesato, Walter
[Autore] Pronzati, Virgilio |
Identificativo record | LIG0025966 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca della Fondazione Mario Novaro <Genova> | ALF B 24 004 9 | 000009318 | 1 v. |