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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | 1 / editors Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas |
Editore,distributore, ecc. | Cambridge : Cambridge University press, [2000] |
Descrizione fisica | XLII, 1120 p. : ill. ; 26 cm. |
Lingua di pubblicazione | INGLESE |
Paese di pubblicazione | GRAN BRETAGNA |
ISBN | 052140214X |
Fa parte di | The Cambridge world history of food / editors Kenneth F. Kiple, Kriemhild Conee Ornelas |
Identificativo record | IEI0157243 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 641.09 CAMWHO 1 1 | 000343589 | v. 1 |