Scheda: 7/9 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Ricci, Alessandro <omonimi non identificati> |
Titolo | Pane di Altopascio : storia e tradizione di un grande pane italiano = the history and tradition of a great bread |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Sagep, 2015 |
Descrizione fisica | 61 p. : ill. ; 17 cm |
Collezione | Buono a sapersi ; 12 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO - INGLESE |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788863733600 |
Soggetti | Altopascio - Lavorazione del pane - Storia (Soggettario di Firenze) Pane - Ricette (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.815094518 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Ricci, Alessandro <omonimi non identificati> |
Identificativo record | LUA0526385 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG CL0 95 | LEG 000011003 | 1 v. |
Biblioteca di architettura Armando Dillon | TOSCANA LU 600 00 | 000010972 |