Scheda: 6/9 |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Curti, Umberto |
Titolo | A scuola di cacao : conosci e degusta il cioccolato / Umberto Curti ; traduzione di Luisa Puppo |
Editore,distributore, ecc. | Genova : Erga, 2016 |
Descrizione fisica | 70 p. ; 24 cm |
Collezione | Quaderni di Ligucibario
Manuali. Alimentazione |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO - INGLESE |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788881637959 |
Note | Testi in italiano e in inglese
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Titolo parallelo | The cocoa school. Learn and taste chocolate |
Soggetti | CACAO (Soggettario di Firenze) Cacao - Ricette (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.3 - CIBI (edizione 12) 641.3374 - CIOCCOLATA (edizione 21) 641.6374 - (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Curti, Umberto
[Traduttore] Puppo, Luisa |
Identificativo record | LIG0260906 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG E 0 726 | LEG 000013449 | 1 v. |
Biblioteca Civica "Mario Borsalino" <Tovo San Giacomo> | B 641.3 CUR | 000013696 |