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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Montanari, Massimo |
Titolo | Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
Editore,distributore, ecc. | Roma ; Bari : Laterza, 2004 |
Descrizione fisica | 170 p. ; 22 cm |
Collezione | I Robinson Letture |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 88-420-7424-1 |
Soggetti | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Culinaria - Aspetti socio-culturali |
Classificazione Dewey | 394.1 - IL MANGIARE E IL BERE; CONSUMO DI DROGHE |
Nomi | Montanari, Massimo |
Identificativo record | 4AMO00012141 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca Civica Simonetta Comanedi <Albenga> | 20378 |