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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Petrini, Carlo <1949- > |
Titolo | Terra madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini |
Editore,distributore, ecc. | Firenze : Giunti ; Bra : Slow Food, 2009 |
Descrizione fisica | VII, 173 p. ; 22 cm + 1 DVD |
Collezione | Saggi Giunti |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788809744363 |
International Article Number (EAN) | 9788809744363 |
Note | Titolo del DVD video: Gente di Terra madre.
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Sommario o abstract | Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza è causato dal modello di pensiero che è stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è stato snaturato fino a diventare un mero prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, è diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiare. Riscoprire la centralità del cibo nelle nostre vite e nelle nostre attività, ci può aiutare a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro estraneità con il modello di pensiero imperante, grazie al fatto che sanno lavorare in sintonia con la natura, con la madre Terra. Con una lettera di Enzo Bianchi. |
Titolo uniforme | Terra madre : come non farci mangiare dal cibo |
Soggetti | Salute - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) GENERI ALIMENTARI - Produzione (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 338.4 - INDUSTRIE SECONDARIE E SERVIZI (edizione 14) 338.47641302 - (edizione 21) |
Nomi | Petrini, Carlo <1949- > |
Forme varianti dei nomi | Petrini , Carlin -> Petrini, Carlo <1949- > |
Identificativo record | UM10108345 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca civica "Andrea Doria" <Lerici> | GENERALE 338.47641 PET TERM | 000033812 | 1 v. |
Biblioteca Civica Borgio Verezzi | B 338.4 PET | 000018721 | |
Biblioteca Civica Francesco Cesare Rossi <Cairo Montenotte> | D 338.PET. | 000035310 | 1 v. |
Biblioteca Civica "Andrea Aonzo" <Quiliano> | GEN VARI 338.5 PET | 000013625 |