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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Titolo
| L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni |
Editore,distributore, ecc.
| Torino : G. Einaudi, [1998]
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Descrizione fisica
| LXIV, 1052 p., [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 88-06-14786-2
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Note
| In custodia
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Soggetti
| Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20. |
Classificazione Dewey
| 394.120945 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA. ITALIA |
Identificativo record
| SBFL0000057869 |