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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Montanari, Massimo |
Titolo | Il *cibo come cultura / Massimo Montanari |
Editore,distributore, ecc. | Roma ; Bari : Laterza, 2004 |
Descrizione fisica | 170 p. ; 22 cm |
Collezione | I *Robinson. Letture |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Soggetti | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali
CIBO - Storia |
Classificazione Dewey | 394.1 - IL MANGIARE E IL BERE; CONSUMO DI DROGHE |
Nomi | Montanari, Massimo |
Identificativo record | 0000010457 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca Civica "Camillo Sbarbaro" | SS 394.1 MON | SPT000000012335520050519 |