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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo Situating foodways and foodscapes : dalla tavola al terreno / a cura di Roberta Cevasco, Valentina Pescini, Robert Hearn
Editore,distributore, ecc. Genova : Genova University Press, 2023
Descrizione fisica 449 p. : ill. ; 21 cm
Collezione Ricerca
Giano bifronte ; 4
Lingua di pubblicazione ITALIANO - INGLESE
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788836182275
Titolo uniforme Situating foodways and foodscapes
Soggetti Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Agricoltura - Aspetti socio-economici (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21)
Nomi [Curatore] Cevasco, Roberta
[Curatore] Pescini, Valentina
[Curatore] Hearn, Robert
Identificativo record TO02129362
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG D 0 6394LEG 000021301 


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