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| Scheda: 13/34 |
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|---|---|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Titolo | Situating foodways and foodscapes : dalla tavola al terreno / a cura di Roberta Cevasco, Valentina Pescini, Robert Hearn |
| Editore,distributore, ecc. | Genova : Genova University Press, 2023 |
| Descrizione fisica | 449 p. : ill. ; 21 cm |
| Collezione | Ricerca
Giano bifronte ; 4 |
| Lingua di pubblicazione | ITALIANO - INGLESE |
| Paese di pubblicazione | ITALIA |
| ISBN | 9788836182275 |
| Titolo uniforme | Situating foodways and foodscapes |
| Soggetti | Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) Agricoltura - Aspetti socio-economici (Soggettario di Firenze) |
| Classificazione Dewey | 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21) |
| Nomi | [Curatore] Cevasco, Roberta
[Curatore] Pescini, Valentina [Curatore] Hearn, Robert |
| Identificativo record | TO02129362 |
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
|---|---|---|---|
| Biblioteca universitaria di Genova | LEG D 0 6394 | LEG 000021301 |
