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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Nomi = Petrini, Carlo >> Biblioteca = Biblioteca Universitaria di Genova (BUG)
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Petrini, Carlo <1949- >Wiki
Titolo Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini
Editore,distributore, ecc. Torino : Einaudi, [2005]
Descrizione fisica X, 266 p. ; 21 cm.
Collezione Gli struzzi ; 604
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 8806178288
9788806178284, (6. ed. 2010)
Numero bibliografia nazionale IT 2006-702
Soggetti Culinaria - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.01 - Alimenti e Bevande. Filosofia e Teoria (edizione 12)
641.01 - Alimenti e Bevande. Filosofia e Teoria (edizione 21)
Nomi [Autore] Petrini, Carlo <1949- >
Forme varianti dei nomi Petrini , Carlin -> Petrini, Carlo <1949- >
Identificativo record RAV1388661
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 641.01 PETRC 1 0003707721 v. 
Biblioteca civica Leonardo Lagorio <Imperia>SCI 176 0000719881 v. 
Biblioteca civica "Andrea Doria" <Lerici>GENERALE 641.01 PET BUOPEG 000026829 
Biblioteca Civica Borgio VerezziB 641.01 PET 000011062 
Biblioteca Civica Centro Studi Anton Giulio BarriliG 641.01 PET BUOPEG 000027778 


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