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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Bagnasco, Renzo |
Titolo | Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento / Renzo Bagnasco |
Editore,distributore, ecc. | Cogorno (GE) : Panesi Edizioni, 2019 |
Descrizione fisica | 85 p. ; 24 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Soggetti | Culinaria - Antichità (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Bagnasco, Renzo |
Identificativo record | LIG0386686 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG E 0 1385 | LEG 000020962 | |
Biblioteca civica "Rina Pellegri" <Arcola> | SL SL 941.594518 BAG EVODGD | 000025990 |