Scheda: 4/6 |
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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Pollan, Michael |
Titolo
| Cotto : storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum |
Editore,distributore, ecc.
| Milano : Adelphi, 2014
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Descrizione fisica
| 506 p. ; 22 cm |
Collezione
| La collana dei casi ; 101 |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 9788845929144
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Titolo uniforme
| Cooked |
Soggetti
| Culinaria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi
| [Autore] Pollan, Michael
Blum, Isabella C. |
Forme varianti dei nomi
| Blum , Isabella -> Blum, Isabella C. |
Identificativo record
| BA10095502 |