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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | 209 tipologie tradizionali : salumi d'Italia |
Editore,distributore, ecc. | Bra : Slow food, 2001 |
Descrizione fisica | 283 p. : ill. ; 23 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Classificazione Dewey | 664 - TECNOLOGIA ALIMENTARE (edizione 14) |
Identificativo record | LIG0449600 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca Civica <Borghetto Santo Spirito> | B 664 SAL | 000005815 |