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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Bagnasco, Renzo |
Titolo | La vera cuciniera genovese...oggi ovvero come riproporre oggi la gastronomia della tradizione: oltre 300 ricette testate, compresi alcuni piatti in uso nella comunità ebraica genovese, fra noi fin dal 507 d.C. / Renzo Bagnasco |
Editore,distributore, ecc. | Cogorno : Panesi Edizioni, 2017 |
Descrizione fisica | 199 p. ; 24 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Soggetti | Culinaria - Genova (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5945182 - (edizione 21) 641.5945182 - (edizione 22) |
Nomi | [Autore] Bagnasco, Renzo |
Identificativo record | LIG0386235 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | LEG EL0 711 | LEG 000020878 | |
Biblioteca civica "Rina Pellegri" <Arcola> | SL SL 641.5945182 BAG VERCGO | 000025968 |